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2 Medaglie al Decanter World Wine Awards di Londra per i vini Pirro Varone Ottimi riconoscimenti anche Londra per i nostri prodotti. A salire sul podio del concorso internazionale Decanter World Wine Awards 2012 ben 2 dei nostri migliori vini. Le Vigne Rare Rosso 2009 si è aggiudicato la medaglia di Bronzo, conquistando i giudici…
estratto dal numero di Settembre 2011 di “Il Mio Vino” Si dice, o meglio lo sostengono i suoi abitanti, che Manduria sia “il cuore del Salento” e, almeno da un punto di vista geografico, è proprio vero. Infatti la cittadina pugliese, d’origine messapica (il suo nome potrebbe derivare da mandus, cavallo, che i Messapi –…
E’ vendemmia !!
Oggi 26 Agosto è cominciata la nostra Vendemmia 2011.
Le prime analisi di acidità, ph e Zuccheri (°Babo) hanno stabilito che è arrivato il momento di vendemmiare……si comincia a tagliare il Fiano Minutolo per il Vigne rare Bianco seguirà la malvasia Bianca per il Grecale.
Le condizioni delle nostre uve sono in generale molto buone per effetto di una primavera più calda rispetto alla media e di un’estate che ha garantito un’ideale alternanza fra temperature calde durante il giorno e fresche durante la notte.
Le prospettive della vendemmia 2011 sono quindi decisamente confortanti sia qualitativamente sia quantitativamente….speriamo bene !!
Da libero del 13 Agosto 2010 – autore: Carlo Cambi Salento da mare … Da Manduria fino a Santa Maria di Leuca: un viaggio tra gli ulivi alla ricerca del Primitivo per scoprire il fascino di una terra esoterica… La radio martella con l’ultimo bollettino di guerra dalle Borse. Ascoltandolo ci si sente reclusi nella…
Di solito sarebbe meglio scrivere di un vino subito dopo aver degustato con attenzione il primo bicchiere, quando profumi e sapori sono vividi ancora nei sensi e non c’è bisogno della memoria. Ma questa volta non si trattava di un banco di degustazione e comunque non c’era il proposito di scriverne un pezzo, semplicemente eravamo…
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