Pirro Varone Oro
Primitivo di Manduria D.O.P. Oro
L’importanza di un nome antico corrisponde a quanto questo Primitivo di Manduria rievoca. Si esalta con il suo bel colore rubino, molto luminoso, finemente accompagnato da qualità olfattiva molto intrigante. Morbido e moderatamente tannico, con gradevole freschezza.
Pirro Varone Riserva
Primitivo di Manduria D.O.P. Riserva
L’importanza di un nome antico corrisponde a quanto questo Primitivo di Manduria rievoca. Si esalta con il suo bel colore rubino, molto luminoso, finemente accompagnato da qualità olfattiva molto intrigante. Morbido e moderatamente tannico, con gradevole freschezza – passaggio in legno.
Pirro Varone
Primitivo di Manduria D.O.P.
L’importanza di un nome antico corrisponde a quanto questo Primitivo di Manduria rievoca. Si esalta con il suo bel colore rubino, molto luminoso, finemente accompagnato da qualità olfattiva molto intrigante. Morbido e moderatamente tannico, con gradevole freschezza.
Le Vigne Rare Rosso
Grisola, Rosso Salento IGP
Dal colore rubino molto scuro, al naso, si esprime fruttato, ricco di sentori caldi e profondi di ciliegia in confettura, mora e lampone. Morbido e diffuso l’impatto gustativo, preciso e fresco negli acidi. Questa è una grande riscoperta di un antico vitigno ricercato con cura. vai alla pagina..
Le Vigne Rare Bianco
Minutolo di Puglia IGP
L’evoluzione di questo vitigno esprime la continuità. Per un lungo periodo abbandonato, si ritrova con l’espressione di un gusto gradevolmente aromatico. Luminoso nel suo colore, dai profumi spiccatamente floreali con ricordi di gelsomino e glicine. vai alla pagina..
Casa Vecchia
Primitivo di Manduria D.O.P.
Accompagnare tutto il pasto esprimendo una certa personalità è la missione di questo vino.Un vivace rubino colora di regalità il suo manto, mentre, all´olfatto primeggia la polpa della prugna. Ma è un distinto sentore di chiodo di garofano, al naso come in bocca, a dargli un nome e un cognome.
Grecale
Malvasia Bianca IGT Il bicchiere si veste di oro cristallino. E´ l´annuncio di uno scambio di fedi nuziali tra delicati sentori e accenti di personalità. Al naso, una bambagia di fiori bianchi e albicocca circonda il fondo di agrumi. Al gusto, la morbidezza compenetra la freschezza trionfante. A tavola, il si è con il pesce, meglio se di acqua dolce
Scirocco
Negramaro Rosato Tratto da uve negramaro, si presenta nella luminosità di un rosa cerasuolo dai profumi semplici ed eleganti, che spaziano dalla rosa canina e violetta di campo agli agrumi e note balsamiche. Ottima la corrispondenza tra sapidità e calore presente. vai alla pagina..
Tocy
Primitivo di Manduria Dolce Naturale – DOCG
Nettare dal bel colore rubino con riflessi granato, con un intenso profumo di confettura di mirtilli e tamarindo. La sua dolcezza residua esalta i dolci secchi a base di pasta di mandorle e cioccolato.
Terre Nere
Negramaro I.G.T.
Vivace nel colore e facile al gusto. Piccoli frutti di bosco a bacca nera aprono il bouquet che, conserva remoto, il ricordo dell´uva. L´equilibrio in bocca dosa morbidezza e alcool al pari di acidità e tannini, senza lasciarsi violare dal caratteristico finale amaricato.Da tutto pasto, strizza l´occhio alle carni bianche.
Rosso Camillo
Rosso Salento IGP – Uvaggio di 65% Primitivo + 30% Negramaro + 5% Negramaro Rosato
Il nostro Blend, nato dalla volontà di recuperare una tradizione contadina della nostra terra, dove durante i mesi estivi, si usava tenere abitualmente il vino rosso in fresco. Rosso Camillo è un insieme di 3 vitigni sapientemente selezionati, coltivati con estrema cura ed opportunamente vinificati per creare un vino particolarmente profumato ed indicato per essere bevuto freddo. Un vino rosso che dà il meglio di sé alla temperatura di un vino bianco.
Tocy Bianco
Minutolo IGP – Vendemmia tardiva
Elisir dal colore giallo dorato. Complesso, al naso persistente, speziato e aromatico. Dal sapore particolarmente intenso ed armonico. La sua dolcezza residua si abbina perfettamente a formaggi stagionati,erborinati, pasta di mandorle o semplicemente da meditazione.
Artù
Rosato Frizzante IGP
La nostra interpretazione delle bollicine ottenuto da uve negramaro in purezza, si presenta di un bel colore rosa cerasuolo dai profumi semplici ed eleganti, che spaziano dalla rosa canina alle fragoline di bosco. Ottimo da aperitivo ma può essere un ottimo compagno per tutto il pasto. Impareggiabile con il brodetto di pesce.
