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estratto dal numero di Settembre 2011 di “Il Mio Vino” Si dice, o meglio lo sostengono i suoi abitanti, che Manduria sia “il cuore del Salento” e, almeno da un punto di vista geografico, è proprio vero. Infatti la cittadina pugliese, d’origine messapica (il suo nome potrebbe derivare da mandus, cavallo, che i Messapi –…
Giovedì 8 settembre alle ore 18.30 a Manduria, presso il Chiostro di San Francesco (tra piazza San Francesco e piazza Vittorio Emanuele) si terrà il wine tasting dedicato al Primitivo di Manduria organizzato in occasione della giornata inaugurale del press tour “Terre del Primitivo”. L’educational, organizzato dal Movimento Turismo del Vino Puglia in collaborazione con…
E’ vendemmia !!
Oggi 26 Agosto è cominciata la nostra Vendemmia 2011.
Le prime analisi di acidità, ph e Zuccheri (°Babo) hanno stabilito che è arrivato il momento di vendemmiare……si comincia a tagliare il Fiano Minutolo per il Vigne rare Bianco seguirà la malvasia Bianca per il Grecale.
Le condizioni delle nostre uve sono in generale molto buone per effetto di una primavera più calda rispetto alla media e di un’estate che ha garantito un’ideale alternanza fra temperature calde durante il giorno e fresche durante la notte.
Le prospettive della vendemmia 2011 sono quindi decisamente confortanti sia qualitativamente sia quantitativamente….speriamo bene !!
Da libero del 13 Agosto 2010 – autore: Carlo Cambi Salento da mare … Da Manduria fino a Santa Maria di Leuca: un viaggio tra gli ulivi alla ricerca del Primitivo per scoprire il fascino di una terra esoterica… La radio martella con l’ultimo bollettino di guerra dalle Borse. Ascoltandolo ci si sente reclusi nella…
Anche nell’edizione 2011 del Concorso enologico internazionale “La Selezione del Sindaco” che si è tenuta presso il Palazzo Caracciolo-Cito di Torrecuso (BN), dal 27 al 29 maggio 2011 abbiamo ottenuto ottimi riconoscimenti. Tra i 1113 vini iscritti il nostro Primitivo di Manduria D.O.C. CASA VECCHIA 2008 si è aggiudicato una Medaglia d’oro con il punteggio…
L’edizione USA della rivista IL MIO VINO ha dedicato la copertina e la rubrica “Il vino del mese” al nostro Negramaro Terre Nere 2007. Leggi l’articolo
Non potevano mancare delle bollicine alla nostra produzione…in occasione dell’ultimo Vinitaly abbiamo presentato al grande pubblico Artù – vino frizzante ottenuto da uve negramaro in purezza vinificate in Rosato. Un Vino brioso che al naso si presenta con profumi delicati e con sentori freschi e fragranti di piccoli frutti rossi, accompagnati da note floreali di rosa…
Lunedì 18 aprile 2011 presso il ristorante L’AGAPE di Vercelli, l’AIS di Vercelli e Valsesia dedicherà un’intera serata alla degustazione dei nostri vini. Saremo presenti alla serata per portare una testimonianza diretta e per rispondere a qualsiasi quesito I Degustatori Ufficiali condurranno la degustazione dei seguenti vini: Pirro Varone – Primitivo di Manduria D.O.C. Terre Nere…
Metodo di produzione Biologico, consulta l’Attestasto di Idoneità Aziendale rilasciatoci il 27/07/2010 dall’Istituto Certificazione Etica Ambientale.
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